Das niederländische Food-Tech-Unternehmen FUL Foods, das sich auf nachhaltige und funktionelle Lebensmittel spezialisiert hat, präsentiert sein erstes Produkt auf dem US-Markt: FULwater, ein natürlich blaues, nährstoffreiches Wasser. Mit einem einzigartigen Prozess verwandelt das Unternehmen CO2 und Spirulina, eine der nährstoffreichsten Nahrungsquellen der Erde, in praktische Zutaten für Lebensmittel und Getränke.
Gegründet von Julia Streuli, Cristina Prat Taranilla und Sara Guaglio, verfolgt FUL Foods das Ziel, Verbrauchern eine zukunftssichere Ernährung durch umweltfreundliche und gesundheitsfördernde Produkte zugänglich zu machen. Das Unternehmen setzt auf einen geschlossenen Anbausystem, um Spirulina ohne den Einsatz von Düngemitteln oder Pestiziden anzubauen und 85% des Wassers im Anbauzyklus zu recyceln.
FULwater, das kalorienarme, vegane und gentechnikfreie Detox-Getränk, ist eines der ersten lagerstabilen Spirulina-Produkte im Einzelhandel und wird ohne künstliche Süßstoffe hergestellt. Im Rahmen der Markterweiterung sucht FUL Foods nach Einzelhandels- und Gastronomiepartnern, um die Spirulina-Zutat in verschiedenen Produkten wie Smoothies, Säften und Snacks zu integrieren.
Werfen wir einen genaueren Blick auf die Gründerinnen hinter diesem Startup
Folgendes wurde von der FUL Company übernommen:
Sara Guaglio
Gelebtes und atmendes Unternehmertum seit ihrer Geburt (na ja, irgendwie) half Sara, ihr Familienunternehmen außerhalb von Mailand zu führen, wo sie ihre Fähigkeiten in IP und Finanzstrategie verfeinerte und auf echte italienische Art und Weise eine tiefe Leidenschaft für Essen mit in die Lowlands brachte. Lieblings-Algen-Fakt: Es gibt mehr Algen in den Ozeanen als Sterne im Universum.
Julia Streuli
„Valley Hopping“ Julia hat den Wechsel vom Silicon Valley ins europäische Food Valley mitgebracht und brachte ihre Liebe zur Innovation und Gründung von Startups mit. Lieblings-Algen-Fakt: Vor weniger als 2,5 Milliarden Jahren waren die Vorfahren von Spirulina so gut darin, CO 2 zu verschlingen und Sauerstoff zu produzieren; dass sie die Erde „versehentlich“ so stark abgekühlt haben, dass sie eine 300 Millionen Jahre lange Eiszeit berechnet haben.
Cristina Prat Taranilla
Nach dem Aufbau einer globalen Karriere als Leiterin groß angelegter Dekarbonisierungsprojekte in der Energiewelt entschied sich Cristina, ihr Fachwissen in den Bereichen Chemie und Wirtschaftsingenieurwesen einzusetzen, um das Potenzial eines viel grüneren Goldes freizusetzen. Lieblings-Algen-Fakt: Die meisten Leute denken, dass „Algen“ Teichschaum sind. Was sie nicht wissen, ist, dass wir ohne Algen nicht existieren würden.
Quelle
- Founders FUL
https://fulcompany.co/pages/founders
